5年生【コーヒーについて学びました】

　9/25（金）家庭科室でコーヒーについて学ぶ授業が行われました。

　コーヒー豆がどのように作られ、焙煎され、私たちの手元に届くのか、生産から販売までの流れについてお話を聞きました。実際に、生豆・浅煎り・中煎り・深煎りの豆を見比べたり、焙煎によって豆の色や香りがどのように変わっていくのかを学んだりと、子どもたちも興味津々。コーヒーが商品として販売されるまでの工程についても、実物を見ながら分かりやすく教えていただきました。

　授業の最後には、実際に淹れたコーヒーを味わう体験も。普段何気なく目にしているコーヒーですが、一杯のコーヒーができるまでには、たくさんの工程や人の手が関わっていることを、体験を通して学ぶ貴重な時間でした。

　見て、香りを感じて、味わいながら学ぶ、とても楽しい授業となりました。

※講師の方からブログ掲載の許可をいただいております。

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